domino & bellas superlunch!

då var det förfrågning på lite recept och jag ät inte den som hymlar.

så här kommer recept på en awesome coleslaw, mumsigt god bönsalsa och en smarrig slängdigiväggen falafel.

Bellas coleslaw:

½ vitkålshuvud

massor med morötter - typ en påse (nivet de där mellanstora som alltid har ett bra pris och som är så gått som färdigskalade)

1 rödlök

1 msk dijonsenap

2 ½ dl majonäs

2 ½ dl creme fraiche

salt & peppar

och en gnutta kärlek

riv vitkål och morot och skär rödlöken i fina skivor. Blanda ihop allt i en rymlig bunke tillsammans med övriga ingredienser till en härligt krämig sallad (gärna med händerna - så att kärleken tillsätts i rätt mängd. obs - tvätta händerna först, annars blir det ingen kärlek utav det). smaksätt med salt och svartpeppar. - MUMMA!!

Supersalsadelux:

1 burk stora vita bönor

1 dl krossade tomater

½ gul lök

1 lime

2 msk rapsolja

2 cm färsk ingefära

1 cm färsk röd chili

1 vitlöksklyfta

bladpersilja

Riv ingefära och limeskal och lägg i en bunke - tillsätt saften från den nakna limen. Ta de båda lökarna och hacka finkänsligt tillsammans med persiljan - i med dem i bunken.

Ta fram en lämplig panna och stek alltsammans tills det fräser och har sig. Tillsätt de krossade tomaterna och låt koka samman. Avsluta med att vända i dina bönor lite försiktigt så att de inte kokar sönder. Smaka av med salt och smaska på!

Dominos falafel:

1 burk kikärtor

1 burk sojabönor

1 dl tomatsås (jag använder färdigköpt - fy på mig - med vitlök)

purjolök

färsk persilja

färsk koriander

2 msk spiskummin

1 dl kikärtsmjöl

2 nävar havregryn

½ dl havrekli

1 dl No egg (äggersättning)

sesamfrön till panering

mixa bönorna & kikärtorna med tomatsåsen till en slät smet. hacka i purjolök av önskvärd mängd tillsammans med de färska kryddorna. rör samman och go nuts med resterande ingredienser. poängen är att få en tillräckligt hård smet så att den går att forma till bollar, biffar eller som jag gjorde - härliga spett.

rulla i sesamfrön och stoppa in i ugnen på ca 200 grader i 20 min.

SMAKLIG MÅLTID!

confession

och då har jag vaknat ur min dvala, tror jag.
efter denna paus från livet har jag nog förändrats en del, lite annorlunda prioriteringar sen förrut. sluta röka tog knäcken på matvanorna och nu är jag 10 kg + igen.
men solen skiner i fjärran och jag hör kyrklockor, eller skulle ha hört om jag valt ett kyrkobröllop. jag, jag, jag. bellas talan angående det här bröllopet är minimal. bridezilla here I come.
hursom. 7 månader och 15 dagar tills bröllopet och jag ska gå ner 20-25kg. lycka till - tacktack.
det är alltså 33 veckor och bör gå hyfsat bra. fokus/mani ni vet...

idag har jag satt igång min dator och tömt kameran efter 4 månaders uppehåll. imorgon blir det lite nytändning mellan mig och kameran/världen med andra ord.
detta är vad jag samlat på mig sen sist i alla fall (små, små delar alltså):

sötnos - söt under pride

never let me go

om ni ska se en film i sommar, se den här

som så ofta när det kommer till Gunnel Suneson så hade hon även rätt när det kom till den här filmen. Det började med att vi pratade om vilka böcker hon skulle ta med sig ut till landet, så kom vi in på denna. Denna skall läsas - eller ses som film.

så det enda jag kunde göra var att gå hem och se den. DAMN!

för er som är trötta på Hollywood och allt vad det heter så är detta filmen för er.

drama, hjärtesorg, ångest och skräck inför mänslighetens ondska.

för alla er som älskar filmer som river upp maginnehållet och som inte pallar med alla gräddinbakade kärlekshistorier. detta är ingen kärlekshistoria - detta är filmen som handlar om det värsta möjliga senariot för kampen mot sjukdomar.

Jag kan inte riktigt säga ngt utan att avslöja för mycket.

hur som - se filmen nu!

http://www.imdb.com/title/tt1334260/

Siri Derkert

jag hade ngn slags plan på att det här blogginlägget skulle bli speciellt. att jag skulle ta mig tiden eftersom att det här är ett ämne som är lite av mitt kärleksbarn.

Siri Derkert, hennes konst och hennes samtid.

dock blev det inte så. tiden försvinner och jag gör nu mitt bästa med den lilla energi jag har att lägga. hade tänkt publicera min artikel om konstärinnan för att sedan gå vidare utefter det. nu blev det inte så. nu är vi här istället.

Just nu pågår utställningen Siri Derkert på Moderna muséet och Peter, Gunnel & jag begav oss dit. jag hade nog mest koll på Derkert av oss alla men även min bild av hennes konstnärsskap var föga imponerande.
oj så fel jag hade. och oj så skönt det var. det finns vissa briljanta tillfällen som det är så underbart att ha fel.
Siris konst skrek och gormade och hytte med näven åt patriarkatet.
konst i alla dess former fanns att beskåda men vi kom fram till att konsten efter hennes livskris var den bästa. efter vårt tycke alltså.

hur som, här följer bilder från utställningen. min tanke var att hela tavlan är till vänster, detaljer ur tavlan till höger.
mycket nöje!

fantastiskt!

för information om utställningen:

http://www.modernamuseet.se/sv/Stockholm/Utstallningar/2011/Siri-Derkert/

en annan del av borlänge

Vi bestämde oss för att åka på festival

Jag vet inte riktigt hur jag känner...

tro att jag är för gammal

hur som så åkte vi. såg en massa band. drack en massa öl. träffade en massa folk och allt sånt där som man gör när man är på festival...

den enda skillnaden från förr, förrutom faktumet att jag kände mig för gammal, var att vi hade pengar och kunde käka på restaurang om vi ville, köpa kläder om vi ville å egentligen allt vad vi ville.

här följer en del bilder som symboliserar festivalens olika delar.

järnmalmspelning

jag och peter begav oss till Broder tuck en sommarlördag för att kolla in järnmalm, vilket är på tiden.

det blev lite öl för peter och alkoholfria drinkar till mig eftersom jag jobbar på den där nykterismen. jag kan säga att det går sådär.

hursom, spelningen var bra. enligt min mening. jag tycker att det är kul att se hur alla gamla banden på nåt sätt har sammanstrålat och man märker att det är en mix av en massa olika influenser.

lördag den 23 juli spelar de i Vinterviksparken och jag tänkte dra mig ditåt. hoppas att så många som möjligt följer med för jag tror att det kan bli riktigt mysigt. massa band, massa punk, massor med mys och ölservering. Kan det bli bättre?

mys på herrmans

när det är sommartider måste man passa på att ta sig till Herrmans och avnjuta deras grill och buffé.

Peter, Linn, Gunnel & jag begav oss dit i förhoppning om att rulla därifrån
mys, god mat, goda vänner och solnedgång